trempette géante

Un rouleau de papier sulfurisé glissé dans le panier d’osier, un plateau de service ou une plaque à biscuits sous le bras en direction de la piscine, c’est tout ce qu’il faut pour croquer pieds nus dans l’herbe un tableau unique sur le thème des trempettes. On y va gaiement avec des trempettes maison (voir nos recettes dans le carnet 02) ou du commerce. Après, on adopte l’attitude Pollock avec les noix, les grains et les légumineuses que l’on affectionne. On alterne les plongées de légumes et de croquettes de lentilles (voir recette p. 58) au gré de ses envies.