Delnütta, la recette d’origine

Voici ma recette maison des bouchées Delnütta. Leur composition diffère légèrement de celles qui se trouvent dans nos comptoirs. On les adore en forme de petites balles, mais on aime aussi les aplatir avant la cuisson pour leur donner l’aspect des biscuits et ensuite les napper de chocolat noir fondu. Notez que pour moudre les pacanes, il suffit de les passer au robot culinaire ou au mélangeur et de les retirer dès l’obtention d’une poudre fine, car leur texture risque ensuite de devenir pâteuse.