quartiers de pommes de terre frits au four
Une bonne frite a le pouvoir de nous emmener au paradis. Une mauvaise, en enfer. Sans friture, existe-t-il une bonne manière de s’approcher d’un quelconque éden ? Je pense que oui… Celle-ci.
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 25 minutes
Ingrédients
Instructions
1. Préchauffer le four à 375 ºF (190 ºC).
2. Mettre les quartiers de pommes de terre dans une grande plaque de cuisson et bien les enrober d’huile d’olive. Parsemer de fines herbes. Saler et poivrer.
3. Cuire les pommes de terre au centre du four jusqu’à ce qu’elles soient tendres, en les retournant à mi-cuisson, environ 25 minutes. Arroser de jus de citron, si désiré, et servir immédiatement
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