grilled cheese double cheddar et bacon
Du bacon, du cheddar fort et des champignons sauvages : un trio d’enfer pour un petit-déjeuner tardif ou pour ponctuer une partie de cartes qui s’éternise. Comme l’omelette et les pâtes, le grilled cheese est aussi simple à réaliser qu’il est bon, et ses variations sont quasi infinies.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Rendement : 1 portion
Ingrédients
Instructions
1. Dans une poêle, dorer les champignons dans l’huile. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Saler et poivrer. Ajouter les herbes. Réserver.
2. Badigeonner un côté de chaque tranche de pain avec l'huile. Répartir le fromage cheddar sur les 2 tranches de pain, côté non huilé.
3. Couvrir avec les champignons, les tranches de bacon et la roquette, puis refermer le sandwich.
4. Dans une poêle à feu moyen-vif, griller le sandwich de chaque côté, jusqu'à ce que le pain soit doré, croustillant, et le fromage, fondu.
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