3/4 tasse (180 ml) de légumineuses au choix

1/2 tasse (125 ml) de quinoa rouge ou blanc cuit

1/2 tasse (125 ml) d’asperges cuites coupées en tronçons

1/4 tasse (60 ml) de radis émincés

1/4 tasse (60 ml) de concombre libanais coupé en rubans

6 tomates cerises, coupées en 2

1/2 oignon vert, émincé

1 tasse (250 ml) de bébés épinards

1/4 tasse (60 ml) d’herbes fraîches ciselées (persil plat, ciboulette, thym, basilic, etc.)

3 c. à soupe (45 ml) de feta émietté