Préparation : 15 minutes

Rendement : 20 boules

Ingrédients

Instructions

1. Façonner de petites boules de 2 c. à thé (10 ml) avec le fromage et les déposer, côte à côte, dans un contenant.

2. Dans un petit bol, mélanger le reste des ingrédients. Saler et poivrer. Verser le mélange sur le fromage et couvrir. Laisser macérer au réfrigérateur de 1 à 2 jours.

3. Servir le fromage à température ambiante avec du pain grillé. Accompagner d’olives passées à la poêle quelques minutes avec un filet d’huile, de l’ail, du basilic et de l’origan séché.

Potage en shooter

1. Envie de couleur ? Explorez notre section « paresse » en page 22 et concoctez un de nos potages : velouté aux courgettes et haricots blancs, potage de légumes rouges, crème de topinambours et chou-fleur… Chauds ou froids, ils sont délicieux.