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Les Carnets
de Josée Fiset

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Super smoothie vert

La popularité des smoothies chlorophyllés, on la doit à l’Américaine crudivore Victoria Boutenko, qui nous a ouvert grand les yeux sur le pouvoir du vert ! La formule, dont les variantes sont infinies, regorge de minéraux, de vitamines, de fibres, d’antioxydants et de chlorophylle. Détox et oxygénation garanties !

Préparation : 15 minutes

Rendement : 4 to 6 glasses

Ingrédients

Instructions

1. Au mélangeur, broyer tous les ingrédients jusqu’à ce que le mélange soit bien liquéfié. Ajouter de l’eau au besoin.

2. Passer au tamis pour une texture plus lisse, à moins d’avoir utilisé un mélangeur puissant spécialement conçu pour les jus. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.

Inspirer

La matière Galettes de sarrasin et grillades de lard salé de la ferme familiale La mise en scène La parfaite table imparfaite, selon Elisheva La question Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi…

Cuisiner

La méthode Pâte brisée au beurre ou au saindoux La récup Ma mie en miettes

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La rencontre Le bonheur est dans le blé Le partage Profession : confiturière particulière La découverte Le muffin qui ne se prenait pas pour un cupcake